ほんだしで作るキャベツと豚肉のミルフィーユ鍋~簡単で人気のレシピ~

公開日: : 最終更新日:2016/11/14 レシピ


01
さてそろそろ秋も深まり、段々と冬に向かって気温も下がってくる頃ですよね。
こんな季節はあったかい鍋を食べたくなる方が多いはずです。
そこで今回はネットで話題のほんだしで作るキャベツと豚肉のミルフィーユ鍋のレシピについてご紹介いたします。

SPONSORED LINK

ミルフィーユとは?

02
まずこのレシピを説明する前にミルフィーユとはいったい何なのかを説明していきたいと思います。
ミルフィーユとはフランス語で千枚の葉、という意味で、何層も重なったパイ生地の事をさします。
つまりほんだしで作るキャベツと豚肉のミルフィーユ鍋は、キャベツと豚肉でこのミルフィーユの層を作る、という事になります。

ほんだしで作るキャベツと豚肉のミルフィーユ鍋のレシピ

03
ここでまずほんだしで作るキャベツと豚肉のミルフィーユ鍋のレシピについてご紹介いたします。

材料(4人分)
豚バラ薄切り肉  300g
キャベツ     1000g
ほんだし     大さじ2
☆水       6カップ
☆醤油      大さじ2
☆塩       小さじ2分の1
白髪ねぎ     1本
万能ねぎの小口切り 3本分
しょうがのせん切り 4分の1かけ分

作り方
① キャベツを適当な大きさに切り、豚肉と共に鍋の中に順番に敷き詰める。
② ほんだしを回しかけ、☆の調味料も入れる。
③ キャベツが柔らかくなったら、白髪ねぎ、万能ねぎ、しょうがを混ぜたものを上に盛り付け、完成!

レシピいたって簡単なので、自分好みで色々アレンジしてみましょう。

SPONSORED LINK

参考動画

アレンジ材料は何がオススメ?

04
さて、意外と基本のレシピは簡単でしたね。
ここでレシピのアレンジの仕方についてちょっとまとめてみましたのでご覧ください。

① キャベツを白菜や他の葉物に野菜に置き換える。
これはとっても単純で簡単な方法だと思います。写真の様にキムチでつけられた白菜を使ってピリ辛鍋にするのも良いでしょう。
しかしここで注意なのは鍋なのでなるべくキャベツや白菜などの葉の部分が厚めの葉物野菜を使いましょう。

② ほんだしでなく流行りのべジブロを使う。
ほんだしはとっても便利ですが添加物などが気になる!という方はここでベジタブルブロスやお手製のめんつゆなどで味付けしてみましょう。
因みに筆者も煮物やなべ物などをお手製のべジタブルブロスとめんつゆで料理していますが、家族に大変好評です。

③ 思い切って豚肉でなく牛肉を使ってみる!
味が一気に豪華になります。

まとめ

05
如何でしたでしょうか?
元々は小栗旬さん出演の味の素のCMでこのほんだしで作る豚バラと白菜の重ね鍋のレシピが人気が出たのがきっかけで色々なアレンジレシピがネット上で話題になりました。
鍋というとついつい家族や恋人同士など2人以上で作るメニューだと思ってしまいがちですが、一人でも十分楽しめますので気になる方は是非お試しください!

最後に小栗さんのCMをご紹介致します。
この記事を読んでお腹が減ったそこのあなた、是非今日のメニューでチャレンジしてみてください。

スポンサードリンク

関連記事

南高梅の土用干しはどうしておいしい梅干しになるの?

日本の伝統食品である梅干しを作るのに、 もっとも適しているといわれる土用のころが 近づい

記事を読む

あく抜き簡単!タケノコ レシピは春の人気食材!

春の代表的な食材といえばタケノコです。 タケノコの 主成分はたんぱく質です。 たんぱく質は現

記事を読む

とり野菜みそを大阪で買えるスーパーや販売店は?

とり野菜みそは、米麹と大豆から作る味噌に香辛料を混ぜ合わせた調味味噌です。石川県の伝統鍋料理

記事を読む

バレンタインデーにプレゼントしよう! 人気のフォンダンショコラの作り方 まとめ

バレンタインデーには、チョコレートがとろ~りと流れるフォンダンショコラを贈るのは、いかが?

記事を読む

男性の手作りも人気?ホワイトデーの簡単お返しレシピ

ホワイトデーには、男性も手作りのお菓子でお返しする? 女性は喜んでくれるかな?

記事を読む

バレンタインデーに男性に喜ばれるオススメレシピ3選

バレンタインデーには、彼に喜んでもらえるお菓子を贈りたいですね。 日本のバ

記事を読む

コレで恵方巻も簡単に作れる!巻き寿司の巻き方のコツとは?

「節分に食べると縁起がいい」という恵方巻。 私の家は、曾祖母から数えて四代目の江戸っ子ですが、

記事を読む

簡単にできるキャンプ料理は何?格安手軽なキャンプにオススメのレシピまとめ

簡単にできるキャンプ料理は何? 格安手軽なキャンプにオススメのレシピまとめ キャ

記事を読む

日本の伝統行事には欠かせないお寿司!ひな祭りにオススメのお寿司とは

日本の伝統行事には欠かせないお寿司!ひな祭りにオススメのお寿司とは ひな祭りとお寿

記事を読む

春になったら食べたい! わらびのアク抜き方法 

わらびは春の食べ物として昔から日本人に親しまれてきました。 山菜狩りなどでわらびを取って調理して食

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

高田馬場駅のわかりやすい待ち合わせ場所 6選

高田馬場駅(たかだのばばえき)は、東京都新宿区高田馬場一丁目にある、東

御茶ノ水・新御茶ノ水駅周辺の待ち合せ場所。わかりやすいスポット5選

御茶ノ水駅は、JR中央線・総武線と営団地下鉄丸の内線が乗り入れている駅

外苑前駅周辺の待ち合せ場所。わかりやすいスポット5選。

外苑前駅は東京高速鉄道の駅として昭和13年に開設されました。 開設時

荻窪駅周辺の待ち合せ場所。わかりやすいスポット5選。

荻窪駅は駅ビルにルミネと西友が入っています。 また駅周辺には商店街が

男を見返すために決心!75キロからのダイエットを成功させた方法とは?

私は幼児の頃から祖父母の側で生活していた為、幸せな事に好きなものを好き

→もっと見る

PAGE TOP ↑