ほんだしで作るキャベツと豚肉のミルフィーユ鍋~簡単で人気のレシピ~

公開日: : 最終更新日:2016/11/14 レシピ


SPONSORED LINK

01
さてそろそろ秋も深まり、段々と冬に向かって気温も下がってくる頃ですよね。
こんな季節はあったかい鍋を食べたくなる方が多いはずです。
そこで今回はネットで話題のほんだしで作るキャベツと豚肉のミルフィーユ鍋のレシピについてご紹介いたします。

ミルフィーユとは?

02
まずこのレシピを説明する前にミルフィーユとはいったい何なのかを説明していきたいと思います。
ミルフィーユとはフランス語で千枚の葉、という意味で、何層も重なったパイ生地の事をさします。
つまりほんだしで作るキャベツと豚肉のミルフィーユ鍋は、キャベツと豚肉でこのミルフィーユの層を作る、という事になります。

ほんだしで作るキャベツと豚肉のミルフィーユ鍋のレシピ

03
ここでまずほんだしで作るキャベツと豚肉のミルフィーユ鍋のレシピについてご紹介いたします。

材料(4人分)
豚バラ薄切り肉  300g
キャベツ     1000g
ほんだし     大さじ2
☆水       6カップ
☆醤油      大さじ2
☆塩       小さじ2分の1
白髪ねぎ     1本
万能ねぎの小口切り 3本分
しょうがのせん切り 4分の1かけ分

作り方
① キャベツを適当な大きさに切り、豚肉と共に鍋の中に順番に敷き詰める。
② ほんだしを回しかけ、☆の調味料も入れる。
③ キャベツが柔らかくなったら、白髪ねぎ、万能ねぎ、しょうがを混ぜたものを上に盛り付け、完成!

レシピいたって簡単なので、自分好みで色々アレンジしてみましょう。

SPONSORED LINK

参考動画

アレンジ材料は何がオススメ?

04
さて、意外と基本のレシピは簡単でしたね。
ここでレシピのアレンジの仕方についてちょっとまとめてみましたのでご覧ください。

① キャベツを白菜や他の葉物に野菜に置き換える。
これはとっても単純で簡単な方法だと思います。写真の様にキムチでつけられた白菜を使ってピリ辛鍋にするのも良いでしょう。
しかしここで注意なのは鍋なのでなるべくキャベツや白菜などの葉の部分が厚めの葉物野菜を使いましょう。

② ほんだしでなく流行りのべジブロを使う。
ほんだしはとっても便利ですが添加物などが気になる!という方はここでベジタブルブロスやお手製のめんつゆなどで味付けしてみましょう。
因みに筆者も煮物やなべ物などをお手製のべジタブルブロスとめんつゆで料理していますが、家族に大変好評です。

③ 思い切って豚肉でなく牛肉を使ってみる!
味が一気に豪華になります。

まとめ

05
如何でしたでしょうか?
元々は小栗旬さん出演の味の素のCMでこのほんだしで作る豚バラと白菜の重ね鍋のレシピが人気が出たのがきっかけで色々なアレンジレシピがネット上で話題になりました。
鍋というとついつい家族や恋人同士など2人以上で作るメニューだと思ってしまいがちですが、一人でも十分楽しめますので気になる方は是非お試しください!

最後に小栗さんのCMをご紹介致します。
この記事を読んでお腹が減ったそこのあなた、是非今日のメニューでチャレンジしてみてください。

スポンサードリンク

こちらの記事も一緒に読まれています

関連記事

圧力鍋で作るスペアリブ!レモン風味のコーラ煮~簡単で人気のレシピ~

皆さんは圧力鍋を持っていますか? 筆者は持っていないので普通の鍋で調理していますが、圧力鍋はあ

記事を読む

これでバレンタインも安心!ガトーショコラの簡単な作り方まとめ

2月14日はバレンタインデー! バレンタインの定番お菓子、ガトーショコラ だれで

記事を読む

バレンタインデーにプレゼントしよう! 人気のフォンダンショコラの作り方 まとめ

バレンタインデーには、チョコレートがとろ~りと流れるフォンダンショコラを贈るのは、いかが?

記事を読む

南高梅の土用干しはどうしておいしい梅干しになるの?

日本の伝統食品である梅干しを作るのに、 もっとも適しているといわれる土用のころが 近づい

記事を読む

女の子は見た目も華やかな方が良い!簡単で可愛いひな祭りゼリーのレシピまとめ

女の子は見た目も華やかな方が良い! 簡単で可愛いひな祭りゼリーのレシピまとめ ひ

記事を読む

旦那さんにはこれでOK!バレンタインにオススメの可愛いお弁当特集

結婚後、バレンタインデーはどうすればいいのかしら? お弁当で、気持ちを伝えられるかしら

記事を読む

梅酒を作る際に良く聞かれる3つの質問

買った梅酒ではなんか物足りない! 自分だけの味を作りたい! という人におすすめなのが

記事を読む

こんな菱餅があるの?!びっくり代用菱餅のまとめ

こんな菱餅があるの?!びっくり代用菱餅のまとめ 菱餅とは 菱餅とは、3月3日のひ

記事を読む

幼稚園小学生の男の子にオススメ!お弁当の簡単レシピと画像。

男の子の心をつかむオススメお弁当レシピ集 男の子のお弁当と女の子のお弁当の

記事を読む

日本の伝統行事には欠かせないお寿司!ひな祭りにオススメのお寿司とは

日本の伝統行事には欠かせないお寿司!ひな祭りにオススメのお寿司とは ひな祭りとお寿

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

蕨(わらび)駅のわかりやすい待ち合わせ場所 5選

蕨(わらび)駅は、埼玉県蕨市中央一丁目にある、東日本旅客鉄道(JR東日

本八幡駅のわかりやすい待ち合わせ場所 5選

本八幡駅は、千葉県市川市八幡二丁目にある、東日本旅客鉄道(JR東日本)

北朝霞駅周辺の待ち合わせ場所。わかりやすいスポットは

北朝霞駅は、昭和48年に武蔵野線の駅として開業しました。 武蔵野線は

平塚駅のわかりやすい待ち合わせ場所 5選

平塚駅は、神奈川県平塚市宝町にある東日本旅客鉄道株式会社(JR東日本)

舞浜駅のわかりやすい待ち合わせ場所 5選

舞浜駅は、千葉県浦安市舞浜にある、東日本旅客鉄道(JR東日本)の京葉線

→もっと見る

PAGE TOP ↑