蓋つきバーベキューグリル(コンロ)のBBQを失敗させない選び方!おすすめメーカー5選

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バーベキューグリルは一家に一台あって損ではない?おすすめメーカー5選

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バーベキューグリルとは?

バーベキューグリルとは、BBQをするための蓋つきのグリルです。

BBQ(バーベキュー)の本場はアメリカです。
アメリカ人は自宅の庭や公園などで、気軽にBBQを楽しみます。
BBQもグリルも、肉や野菜を焼いて食べる料理ですが、少し違います。
グリル料理は、網焼きです。
網に肉や野菜を載せて、直火で焼きます。
BBQも直火で肉や野菜を焼きますが、
蓋(ふた)をして、蒸し焼き風にします。
この蓋をリッド蓋といいます。
蓋に隙間を作って火加減することもできます。

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ですから、BBQグリルはリッド蓋のついたアウトドア用調理器具になります。
蓋がついていると、厚い肉や骨つき肉を蒸し焼きにするので、火の通りが良くなります。
水を入れて蒸気を加えると、野菜を焼いてもパサパサになりません。
蒸し焼きにすることで、肉や野菜の本来のうま味を引き出すことができます。

蓋がついていると、スモークをかけることができます。
ラムや鴨のようにクセのある食材でも、食べやすくなります。

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BBQグリルの底と蓋の天井に開閉できる孔(あな)が
あると、温度調節が簡単にできます。

バーベキューグリルには、ガスグリルと
チャコールグリル(炭火焼き用グリル)があります。
チャコールグリルは、炭火の遠赤外線効果を利用して、
肉を焦がさず、芯まで加熱することができます。
スモークなどの調理もできます。
炭火の炎は、アウトドアライフを実感させてくれます。
でも、炭に着火するのは、かなり難しく、着火剤が必要です。
チムニースターターという上昇気流を起こす道具があると、
比較的速やかに炭火を熾(おこ)すことができます。
後始末も手間がかかります。
使用した炭の専用捨て場がない時は、「火消し壺(つぼ)」があると便利です。

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ガスグリルはボタン1つで着火できますし、火加減調節も簡単です。
アメリカでは、個人用BBQグリルの70%がガスグリルです。
最近は、溶岩プレートなど遠赤外線効果のある補助アイテムもあるので、
炭火で焼いたのと、同じ味を出せます。
BBQ初心者が手軽にバーベキューを楽しむには、ガスグリルがオススメです。
ガスの残量を示すメーターがついていると、便利です。

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バーベキューグリルは、脚が頑丈で、安定のいいことが大事です。
焼き網のそばに、サイドテーブルがあると便利です。

バーベキューグリルとバーベキューコンロは、どう違う?

バーベキューグリルとバーベキューコンロは、基本的には同じものです。
どちらも、戸外で肉や野菜を直火で焼く調理器具です。

厳密に言うと、バーベキューグリルは蓋つきで蒸し焼きができます。

コンロとは、持ち運びできる小型の炉です。
バーベキューコンロには、蓋つきと蓋のない物があります。
蓋がない代わりにダッチオーブンが使用できる物もあります。
ダッチオーブンは上と下から加熱することができます。

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バーベキューコンロは、焚火台にもなる焚火タイプや、コンパクトに収納できる折りたたみタイプがあります。

バーベキューグリルおすすめ5選

① コールマン ロードトリップグリルLXE-J2

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いろいろな調理が楽しめる本格的BBQガスグリル。
アメリカで大人気モデル。
電池式で簡単に着火。
温度計付きなので、蒸し料理に便利。
サイドテーブル付き。
ホイールも付いて、移動も楽々。
価格は30,000円強。

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② コールマン パーティボールグリル

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家族4人くらいで手軽にBBQが楽しめるチャコールグリル。
スモーク料理もおいしくできる。
ピンクとブラウンのツートンカラーと形が可愛い!
蓋には、開閉できる通気孔がある。
脚が折りたためるので、コンパクトに収納。
価格もお手頃5,000円弱

③ ウエーバー ワンタッチオリジナルケトル 18.5インチ カバー付き

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世界的人気のトップブランドのチャコールグリル。
ホーロー加工なので耐久性に優れている。
コンパクトなチムニースターターで着火も簡単。
ローストビーフやローストチキンがおいしくできる。
キャスター付きで移動が楽々。
カバー付きで収納も便利。
価格は20,000円程度

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④ スノーピーク IGTシステムBBQ BOX 焼武者

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場所を取らないチャコールグリル。
炭床は3段階の高さ調節ができる。
蓋に開閉できる通気孔付きで、蒸し料理もおいしい。
脚を取り外して、卓上でも使える。
価格は20,000円弱

⑤ ユニフレーム バーベキューグリルプラス

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マルチタイプのチャコールグリル。
網・エンボス加工の鉄板・クッキングリッド蓋・サイドラック・収納ケースが付いている。
BBQも鉄板焼きも蒸し料理も、あらゆるBBQ料理が楽しめる。
日本製で品質が高く、長く使える。
価格は20,000円弱

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まとめ バーベキューは安上がりな楽しみ

最初に道具をそろえる時は、費用がかかります。
でも、その後は、食材と燃料だけでOK。
家族そろってのアウトドアライフ、友達を集めて戸外でパーティ。
バーベキューグリル1台で、大いに楽しめます。

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