圧力鍋で作るスペアリブ!レモン風味のコーラ煮~簡単で人気のレシピ~

公開日: : 最終更新日:2016/11/15 レシピ


01
皆さんは圧力鍋を持っていますか?
筆者は持っていないので普通の鍋で調理していますが、圧力鍋はあるととっても便利で時短料理が沢山作れるアイテムなんです。
今回は圧力鍋で作る料理の中でもスペアリブのレシピについてご紹介していきたいと思います!

SPONSORED LINK

圧力鍋って何?

02
圧力鍋は今はどこの家庭にもある調理器具ですよね。
名前からして圧力をかけるものだというのは容易に想像できますが、具体的には一体どのような調理器具なんでしょうか?
圧力鍋とは圧力機能がついた鍋で、空気や液体を逃げない様に密封したまま加熱する事が出来ます。
更に調理中の料理の液体部分の沸点を高める事が出来るので通常の鍋で調理した際より食材をさらにおいしく柔らかく仕上げる事が可能なんです。
つまり煮込み料理に最適な調理器具というわけなんですね!

圧力鍋で作るスペアリブ!!レモン風味のコーラ煮のレシピ

03
さて、ここで話題の圧力鍋で作るスペアリブのレシピをご紹介いたします。

スペアリブのレモンコーラ煮

☆材料☆
スペアリブ  800g
レモン     1個
コーラ     400㎖
白ワイン   大さじ1
しょうゆ    大さじ3
塩・黒こしょう 適量
ローリエ    1〜2枚

SPONSORED LINK

☆作り方☆
① まず最初にフライパンの上でスペアリブ肉を両面に塩・コショウしてからきつね色になるまで焼きます。
この作業で無駄な脂と臭みを取る事が出来ます。
しっかり焼け色がついたら圧力鍋に投入です。
② コーラ、白ワイン、しょうゆをスペアリブの上から回しかけ、その上にレモンを輪切りにしてのせていきます。最後にローリエも入れます。
コーラの炭酸が大体亡くなるまで沸騰させ、5分程中火で更に炭酸を飛ばします。
③ 炭酸が抜けたら圧力鍋の蓋をしっかりと閉じ、圧力がかかった状態で弱火にして15分程火にかけます。
④ お更に綺麗に盛り付けて煮汁を回しかけ、その上にロズマリーを飾りレモンを添えたら出来上がり。

圧力鍋がない場合はどうすればできるの?

04
さてとってもおいしそうなスペアリブのコーラ煮込みですが、いざ作ろうと思ってもお家に圧力鍋がないのでできない!?と思っている方も多いかもしれません。
しかし意外とこの料理は圧力鍋がなくてもできるんです。
幾つか簡単な方法をご紹介いたしますので、是非自分に合った方法を見つけてみてくださいね!

圧力鍋がない場合のスペアリブ調理法

① 炊飯器で調理する。
お家にある炊飯器に保温機能がついてないとダメなのですが、炊飯器もものによっては色々な料理のコースがある炊飯器もあるので是非試してみましょう。

② 一晩煮汁に着けておいてから普通の鍋で煮る。
前の晩から事前に煮汁に着けて冷蔵庫に保管しておくことにより、圧力鍋がなくともしっかりと煮汁の味をスペアリブに染み込ませる事が出来ます。

③ 普通の鍋で煮込む。
圧力鍋で調理するより時間はかかってしまいますが、もちろん普通の鍋で調理する事も可能です。
ただこの場合は保温性の高い鍋で調理した方がより時短になります。

④ オーブンで煮込み焼きをする。
また家にオーブンがある場合は底があるタイプの鉄板にスペアリブと煮汁を入れて煮込み焼きする事が出来ます。

簡単で美味しいスペアリブを作ろう!

05
如何でしたでしょうか?
圧力鍋がなくとも実に色々な方法でスペアリブを調理する事が出来るんです。
まあ圧力鍋があった方が時短にはなりますが、家になくてもあきらめないで色々な方法で試してみてください。
おいしいスペアリブ料理が出来上がります様に!

スポンサードリンク

関連記事

01

今年のひな祭りはこれで大丈夫!ひな祭りのオススメレシピ

ひな祭りには、女の子の健やかな成長を願い、可愛くてきれいなごちそうをこしらえて、おひな様

記事を読む

01

女の子は見た目も華やかな方が良い!簡単で可愛いひな祭りゼリーのレシピまとめ

女の子は見た目も華やかな方が良い! 簡単で可愛いひな祭りゼリーのレシピまとめ ひ

記事を読む

01

ハロウィンのかわいいお菓子の簡単人気レシピを紹介!

そろそろハロウィンの季節が近づいてきましたね。街もハロウィンの飾りがしてあったりと、気分が盛り上がる

記事を読む

takenoko

あく抜き簡単!タケノコ レシピは春の人気食材!

春の代表的な食材といえばタケノコです。 タケノコの 主成分はたんぱく質です。 たんぱく質は現

記事を読む

01

旦那さんにはこれでOK!バレンタインにオススメの可愛いお弁当特集

結婚後、バレンタインデーはどうすればいいのかしら? お弁当で、気持ちを伝えられるかしら

記事を読む

01

幼稚園小学生の男の子にオススメ!お弁当の簡単レシピと画像。

男の子の心をつかむオススメお弁当レシピ集 男の子のお弁当と女の子のお弁当の

記事を読む

01

ひな祭りはやっぱり可愛くゴージャスに!簡単で可愛いひな祭りケーキまとめ

3月3日はひな祭り、女の子のお祭りです。 おひな様といっしょに、おいしいケーキをい

記事を読む

01

やっぱりバレンタインはトリュフで!初めてでも簡単にできるバレンタイン定番トリュフのレシピとは

丸いかわいいトリュフチョコレート・・・ バレンタインには、手作りをプレゼン

記事を読む

undokai1

運動会に大人気のお弁当レシピ5選

暑い夏も終わったら秋の運動会シーズンがやってきますよね! 運動会は地方と学校により、春に行

記事を読む

shiso

“おいしく作るためのしそジュースの作り方と失敗しないコツ” 

簡単にお庭で育てることができるもの中に、 紫蘇があります。 そんな紫蘇を利用して作るのが

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

01
明治神宮前のわかりやすい待ち合わせ場所 5選

関東にお住まいの方は一度は明治神宮に行った事あるでしょう。 昨今

01
忘年会の景品の勘定科目は何? 福利厚生費?非課税?

段々と肌寒くなってきて季節がどんどん冬に近づいてきていますが、アッ

01
大阪の当たると評判の占いの館 5選

皆さんは日頃占いにどれほど興味をお持ちですか? 実際に占い師さん

01
浅草駅のわかりやすい待ち合わせ場所 5選

皆さんは東京観光をする時にいったいどこに行きますか? スカイツリ

01
銀座の当たると評判の占いの館 5選

そろそろ秋も終わり気づけば冬の足音が聞こえる季節となってきましたが

→もっと見る

PAGE TOP ↑